Aj vy ste si dali novoročné predsavzatie, že po sviatkoch niečo zhodíte? Máme pre vás praktické tipy, ako už nemusíte so sebou bojovať a dopriať si svoje palacinky podľa vášho gusta. Presne také, ktoré zasýtia, ale neposunú ručičku na váhe smerom nahor. Ste zvedaví? Tak čítajte ďalej.
Diétne palacinky si môžete dopriať celkom bez výčitiek
Prečo? Tu sú minimálne 3 dôvody:
Sú skvelou voľbou pre tých, ktorí sa:
- Pokúšajú zhodiť nadbytočné kilá
- Nie sú veľkí kamaráti s laktózou, alebo majú intoleranciu na lepok
- V neposlednom rade sú to práve diétne palacinky, ktoré priam núkajú lepšiu alternatívu k tým klasickým palacinkám.
Diétne palacinky sú skvelou voľbou aj pri chudnutí
Zhrnuté a podčiarknuté:
- Oplatí sa uvažovať aj o tejto zdravšej alternatíve, ale jedným dychom dodávame, že hoci sú diétne palacinky skvelou voľbou pri chudnutí, treba ešte čosi navyše.
- Zmeniť životosprávu aj sa zdravšie stravovať. A ešte čosi. Pravidelne cvičiť. Platí, že menej je viac. Stačí 10 minút každý deň. Ide hlavne o pravidelnosť a vytrvalosť.
- Najťažší je prvý krok, ale aj malá zmena sa ráta. A ako prvý krok ku zdravému jedálničku, bez výčitiek svedomia pridajte aj diétne palacinky.
A ako sme vám sľúbili na začiatku, tu je niekoľko tipov, ako si pripraviť diétne palacinky aj u vás doma a ešte zdravšie:
1. Vyskúšajte zmeniť múku. Odporúčame použiť celozrnnú múku, namiesto bielej múky
Tu je dôvod:
Celozrnná múka je bohatšia na vlákninu. Obsahuje asi 5 gramov vlákniny na šálku, zatiaľ čo biela múka obsahuje o polovicu menej vlákniny. A prečo je vláknina tak kľúčová? Pomáha pri dobrom trávení. Keď máte dostatok vlákniny vo vašom jedálničku, pomáhate tak svojmu tráviacemu traktu, lepšie vám trávi a toto prispieva aj k lepšiemu chudnutiu.
Dodajme, že práve celozrnná múka je bohatá aj na živiny. Vedeli ste napríklad, že obsahuje viac vitamínov, antioxidantov aj minerálov, než biela múka? A nezanedbateľným dôvodom, prečo je celozrnná múka vhodnejšou alternatívou je fakt, že palacinkám dodáva lepšiu chuť aj textúru. Vďaka tomu budú tak palacinky chutnejšie a plnšie.
2. Vyskúšajte pridať priamo do cesta orechy, ovocie či zeleninu
Nemusíte vymýšľať koleso, pokojne siahnite po overených tipoch. Vyskúšajte pridať do cesta nadrobno nakrájané jahody, banány alebo baby špenát. Ak ste milovníkom orechov, do cesta sa veľmi hodia pomleté mandle, lieskové orechy, kešu či vlašské orechy. Je to jedinečná harmónia chutí, symbióza viacvrstvovej textúry a vitamínov. Kto by odolal?
3. Diétne palacinky plňte s nízkotučným syrom, jogurtom a nezabudnite na obľúbené ovocie.
S trochou kreativity si môžete pripraviť diétne palacinky, ktoré budú nielen chutné, ale aj zdravé. A aby sme vám to čo najviac zjednodušili, opášte si svoju zásteru a vyskúšajte tento jednoduchý palacinkový recept u vás doma. Jednoduchšie to už ani nemôže byť.
Recept na diétne palacinky z celozrnnej múky
Toto budete potrebovať:
- 1 šálku celozrnnej múky
- 1/2 šálky mlieka
- 2 vajcia
- Trochu oleja do cesta
- 1 lyžičku cukru
- 1 lyžičku vanilkového extraktu/alebo 1 sáčok vanilínového cukru
- štipku prášku do pečiva/alebo sódy bikarbóny
- 1/4 lyžičky soli
Postup:
- V miske zmiešajte všetky sypké prísady. Postupne pridávajte vajíčka, mlieko a trochu oleja. Dobre to zmiešajte a cesto nechajte 30 minút oddychovať. Všetky prísady sa lepšie prepoja a s cestom sa vám tak bude aj ľahšie pracovať.
- Na strednom ohni zohrejte panvicu s trochou oleja.
- Keď je panvica dokonale vyhriata, nalejte malé množstvo cesta a opečte z oboch strán.
Podávajte s obľúbeným ovocím, šľahačkou alebo javorovým sirupom.
Recept na fantastickú domácu plnku z liekových orieškov, ktorá zatieni tie komerčné, nájdete v našom predchádzajúcom článku.
Mimochodom, takéto zdravé orieškové maslo si môžete vyrobiť aj doma. A vôbec to nie je náročné. Dobrou správou je, že stále pri jeho výrobe môžete variovať. Postup je rovnaký a vyrobiť si takéto maslo môžete z kešu, arašidov i mandlí. Podrobný návod nájdete v tomto recepte.
Nemáte čas na zvŕtanie sa v kuchyni?
Bez problémov. Radi vám pripravíme a prinesieme túto lahodnú maškrtu až pred vaše dvere. Vyberte si z našej ponuky a kontaktujte nás. Mimochodom, nájdete nás v Bratislave, na Karadžičovej 12.
