Keď príde reč na palacinky, všetci si predstavíme sladkú klasiku s džemom a tvarohom. Poniektorí možno aj na čokoládový toping. No len málokedy sme ochotní riskovať typickú jesennú palacinkovú náplň. S príchodom jesene by bol naozaj hriech obísť čerstvé jesenné...
Palacinky – Top tipy od expertov
Chcete sa naučiť ako dosiahnuť dokonalú konzistenciu palacinkového cesta a presne vedieť, kedy palacinky obrátiť, naplniť polevou či ako ich zamraziť? Keď príde sobotné ráno alebo nutkavá chuť na palacinky, máme pre vás niekoľko palacinkových tipov, vďaka ktorým bude...
Palacinkové osvieženie pre sparné letné dni je TOP voľba v jedálničku
Leto začalo a vyvrcholenie horúcich letných dní sa nezadržateľne blíži. Počas horúčav si aj tí najväčší milovníci steakov a ťažkých mastných jedál vyberajú ľahko stráviteľné jedlá, ktoré dokážu príjemne osviežiť. Ak si myslíte, že palacinky sú iba sladkým dezertom...
Palacinky všetkých chutí – zo sveta aj z domova
Väčšine Slovákov sa pri slove "palacinka" vybaví hromada nadýchaných, horúcich palaciniek s čokoládou, šľahačkou, džemom alebo tvarohovou náplňou. Palacinky vo svete však majú nespočetné množstvo podôb - od jemných francúzskych palaciniek až po holandské poffertjes,...
Palacinky a múka. Ktorá múka vám vyčaruje dokonalé palacinky?
Ideálne cesto na palacinky by malo spĺňať minimálne dve vec – malo by byť chrumkavé aj nadýchané. Na prípravu palaciniek používa väčšina z nás hladkú alebo polohrubú múku. S rozvojom zážitkovej gastronómie na Slovensku a so zvyšujúcim sa výskytom alergií na lepok či...
V čom sú francúzske palacinky iné ako tie klasické?
Pravé francúzske palacinky pripravené v takzvaných crêpière, nájdete na Slovensku len málokde. Nový vietor do plachiet priniesli palacinkárni Paris Café práve francúzske palacinky. Odkiaľ presne francúzske crêpes pochádzajú, ako si pripraviť základný recept na tieto...
Palacinky ako jarný detox
Jar prináša nielen vzrušujúcu energiu rastu, obnovy a zmien, ale je to aj ideálne obdobie na jarný detox organizmu. Pomôže uvoľniť toxíny a naštartovať metabolizmus. Možno si myslíte, že pojmy "detoxikácia" a "palacinky" k sebe nepatria. Opak je pravdou. V tomto...
Ochutnajte palacinkové menu počas veľkonočných prázdnin
Palacinky patria k najobľúbenejším dezertom po celom svete. Vo veľkej Británii sa utorok pred Popolcovou stredou oslavuje ako Deň palaciniek, tzv. „Shrove Tuesday“. V mnohých oblastiach Anglicka sa konzumovali v tom čase nielen palacinky, ale aj mliečna alebo ovsená...
Aj bezlaktózové palacinky môžu byť nadýchané
Aj palacinky bez pridania mliečnych výrobkov môžu chutiť lahodne. Objavte naše bezlaktózové palacinky v americkom štýle, banánové palacinky, alebo vyskúšajte naše slané či vegánske palacinky s omáčkou. Naservírujte si hromadu týchto nadýchaných palaciniek s javorovým...
Diétne palacinky sú ideálne nielen pri chudnutí na začiatku roka
Aj vy ste si dali novoročné predsavzatie, že po sviatkoch niečo zhodíte? Máme pre vás praktické tipy, ako už nemusíte so sebou bojovať a dopriať si svoje palacinky podľa vášho gusta. Presne také, ktoré zasýtia, ale neposunú ručičku na váhe smerom nahor. Ste zvedaví?...