Chýba vám energia a potrebujete ju rýchlo doplniť? Palacinky sú tou správnou voľbou nielen na rýchlu desiatu, alebo doping po obede ku káve. Je to overená sladká maškrta, ktorá nielen zasýti, ale poteší aj vaše chuťové poháriky. Máme pre vás pár dobrých tipov, ktoré sa vám môžu hodiť.
Palacinky sú jedným z najobľúbenejších jedál na celom svete
Každá kuchyňa má svoju vlastnú verziu a spôsob, ako ich pripravovať. Sú jednoduché, lacné a rýchle jedlo, ktoré môžete podávať na raňajky, obed, olovrant alebo dokonca aj ako sladkú večeru. Variabilita je v tomto prípade nekonečná. V tomto článku sa vám prezradíme, aké sú zdravšie alternatívy klasických palaciniek, ale dozviete sa aj to, ako využiť palacinky ako skvelý energetický doplnok po obede.
Zdravšie alternatívy klasických palaciniek
Tradičný recept na palacinky obsahuje múku, vajcia, mlieko a cukor. Aj keď sú tieto ingrediencie pri správnom dávkovaní neškodné, môžu byť pri častom konzumovaní problematické, najmä pre ľudí s intoleranciou na lepok, laktózu alebo pre tých, ktorí sa snažia znížiť množstvo cukru v jedle. Rečou klasika – všetkého veľa škodí. Aj rafinovaného cukru. Ale nezúfajte, existujú zdravšie verzie.
Na trhu je celý rad zdravších alternatív klasických palaciniek, ktoré môžete vyskúšať.
- Stavte na celozrnnú múku, ktorá obsahuje viac vlákniny a bielkovín.
- Takisto môžete nahradiť klasické mlieko mandľovým, sójovým alebo ovocným mliekom, ktoré sú vhodné pre ľudí s intoleranciou na laktózu.
- Ak múku nechcete použiť vôbec, môžete vyskúšať paleo palacinky, ktoré sa vyrábajú z mandľovej múky a kokosového mlieka. Tieto palacinky sú skvelou voľbou pre ľudí, ktorí sa snažia znížiť množstvo sacharidov v jedle.
Potrebujete viac inšpirácie? Tie najlepšie recepty na najjemnejšie palacinky nájdete na našom blogu.
Neviete sa vzdať klasického cukru? Existujú aj zdravšie varianty palacieniek
Pre mnoho ľudí sú palacinky synonymom pre sladké jedlo, ktoré slúži ako dokonalá dezertná voľba. Ak sa rozhodnete osladiť svoje palacinky cukrom, existuje niekoľko možností, ako to urobiť zdravšie.
Naše tipy na doplnenie cukru v palaciniek:
- Môžete použiť napríklad kokosový cukor, ktorý má nižší glykemický index ako bežný cukor a obsahuje viac minerálov.
- Takisto môžete vyskúšať med alebo javorový sirup, ktoré sú tiež zdravšou alternatívou k bežnému cukru.
- Ak však chcete úplne vylúčiť cukor zo svojich palaciniek, môžete použiť ovocie ako sladidlo. Obsahuje totiž ovocnú fruktózu.
- Napríklad banány alebo jablká obsahujú dostatok prírodného cukru, ktorý dodá Vašim palaciniek ten správny sladký šmrnc.
- Taktiež môžete vyskúšať varené ovocie ako plnku do palaciniek.
Palacinky nie sú len skvelým sladkým dezertom, ale môžu byť aj vhodným energetickým doplnkom po obede.
Vďaka svojmu obsahu sacharidov a bielkovín Vám dodajú potrebnú energiu na zvyšok dňa. Môžete ich napríklad doplniť plnkou z tvarohu, ktorý obsahuje veľa bielkovín a málo množstvo tuku.
Čakáte návštevu a potrebujete rýchly dezert? Palacinková torta je príjemnou voľbou.
Ak hľadáte niečo netradičné a originálne, môžete vyskúšať palacinkovú tortu s džemom. Stačí si pripraviť viacero palaciniek, ktoré budete vrstviť s plnkou medzi nimi. Plnku môžete vybrať podľa vlastného vkusu, môžete použiť džem, tvaroh, ovocie, čokoládu alebo dokonca orechy. Ak máte chuť na domácu nátierku z Lieskovcov, recept nájdete v našom článku.
Potrebujete rýchle riešenie?
Nechajte si palacinky doviesť až k vám domov. V Paris cafe vám ich s láskou pripravíme a aj donesieme. Stačí si len vybrať z nášho menu a zavolať nám.
