Warning: Undefined variable $nextnotice in /data/d/3/d32f1ad4-4345-4f3f-9a5d-c5f5c06e0a59/pariscafe.sk/web/wp-content/plugins/wp-ultimate-csv-importer/wp-ultimate-csv-importer.php on line 103
Paris Café – Najlepšie palacinky a Mac & Cheese v BA https://pariscafe.sk/ EAT GOOD, FEEL GOOD Sat, 02 Mar 2024 09:25:58 +0000 sk-SK hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.3 https://pariscafe.sk/wp-content/uploads/2018/04/pariscafe-100x100.jpg Paris Café – Najlepšie palacinky a Mac & Cheese v BA https://pariscafe.sk/ 32 32 Ochutnajte palacinkové menu počas veľkonočných prázdnin https://pariscafe.sk/2024/02/ochutnajte-palacinkove-menu-pocas-velkonocnych-prazdnin Thu, 29 Feb 2024 08:59:42 +0000 https://pariscafe.sk/?p=18313 Palacinky patria k najobľúbenejším dezertom po celom svete. Vo veľkej Británii sa utorok pred Popolcovou stredou oslavuje ako Deň palaciniek, tzv. „Shrove Tuesday“. V mnohých oblastiach Anglicka sa konzumovali v tom čase nielen palacinky, ale aj mliečna alebo ovsená kaša. Aj preto sa možno stretnúť aj s inými pomenovaniami tohto sviatku. Ozaj, viete prečo sa Veľká Noc spája práve s Dňom […]

The post Ochutnajte palacinkové menu počas veľkonočných prázdnin appeared first on Paris Café - Najlepšie palacinky a Mac & Cheese v BA.

]]>
Palacinky patria k najobľúbenejším dezertom po celom svete. Vo veľkej Británii sa utorok pred Popolcovou stredou oslavuje ako Deň palaciniek, tzv. „Shrove Tuesday“. V mnohých oblastiach Anglicka sa konzumovali v tom čase nielen palacinky, ale aj mliečna alebo ovsená kaša. Aj preto sa možno stretnúť aj s inými pomenovaniami tohto sviatku.

Ozaj, viete prečo sa Veľká Noc spája práve s Dňom palaciniek? Ako pripraviť veľkonočné chuťovky pre šibačov, gurmánskych hostí či deti? Kam sa vybrať na retro veľkonočné menu počas veľkonočných prázdnin? V tomto článku nájdete všetky odpovede na tieto otázky.

Ako vyzerali palacinky v minulosti?

V časoch starovekého Grécka a Ríma vyzerali palacinky ako zemiakové placky. Servírovali sa počas slávnostných hostín a osláv. Stredovek priniesol do Európy „tenkú“ podobu placiek (dnešných palaciniek). Stredoveké „palachinta“ sa pripravovali z troch ingrediencií: z pšeničnej múky, vajec a mlieka. V tom čase boli známe už aj v Maďarsku a na Slovensku.

Ako vznikol Deň palaciniek?

Vznik Dňa palaciniek sa spája s Popolcovou stredou – prvým dňom pôstu. Keďže pôst má byť časom zdržanlivosti, už v roku 600 po Kristovi vyzval pápež Gregor ku pôstnemu zdržiavaniu sa konzumácie mäsa alebo iných živočíšnych produktov. Toto obdobie začínalo Popolcovou stredou. Deň palaciniek vznikol z praktického dôvodu – spotrebovať všetky zvyšné vajcia, mlieko, maslo alebo iné živočíšne produkty, ktoré mala rodina doma pred začiatkom pôstu. Každá rodina experimentovala, čo by mohla jednoducho pripraviť, aby tieto suroviny v domácnosti rýchlo spotrebovali.

Popolcová streda môže patriť škaredým palacinkám

Škaredá streda alebo tzv. Popolcová streda patrí od nepamäti k tzv. škaredých jedlám. Už tradične sa počas tohto dňa konzumovali roztrhané palacinky alebo roztrhané zemiakové placky. Tieto placky vyzerajú na prvý pohľad akoby sa vôbec nepodarili. Naši predkovia často konzumovali aj trhance – sladké placky z hladkej múky, vajec, mlieka, cukru, hrozienok a orechov. Tie stačí po osmažení na masle roztrhať priamo na panvici.

Zelený štvrtok – zelené čapované pivko so zelenými palacinkami

Veľkonočná tradícia hovorí, že na Zelený štvrtok je dňom zelených jedál. Ak ste teda rozhodnutí zájsť na jedno čapované zelené pivko, môžete si dopriať aj zelené palacinkyslanú variáciu palaciniek so špenátovou omáčkou, syrom a opraženými orieškami.

Bezmäsitou palacinkou na Veľký piatok nikdy nič nepokazíte

Veľký piatok je v období Veľkej noci veľmi zvláštnym dňom. Naši predkovia dodržiavali prísny pôst a jedli iba kapustové, strukovinové alebo zemiakové jedlá. Aj v súčasnosti si môžete na Veľký piatok pripomenúť tento striedmy pôst bezmäsitým a diétnym jedlom – obyčajnou palacinkou.

Biela sobota môže patriť veľkonočnému barančekovi z palaciniek

Biela sobota je koncom prísneho pôstu a začiatkom hodovania. Okrem tradičného mazanca z kysnutého cesta sa môžete inšpirovať naším retro nápadom – upečte si veľkonočného barančeka, ale z palaciniek. Ten určite poteší všetky hladné detské brušká.

Veľkonočnú nedeľu prevonia jahňacia pečienka

Počas veľkonočnej nedele voňajú všetky príbytky tradičnými veľkonočnými receptami. Mäsový vývar a hlavný chod sa nezaobídu bez dezertu – klasickej sladkej variácie palaciniek s rôznorodými plnkami. Veď kto povedal, že to má byť klasický koláč? 😊

Veľkonočné palacinky pre šibačov – originálne a nadčasové občerstvenie

Každé ráno na veľkonočný pondelok, keď vám cinkne sms-ka alebo zazvoní zvonček, už tušíte, čo sa bude diať. Poradíme vám. Treba nastaviť pravidlá oblievačky polievačom hneď medzi dverami, ponúknuť ich prípitkom a pohostiť ich, aby sa im „ľahšie kráčalo“ do inej domácnosti.

Čo tak tento rok pohostiť ich veľkonočnými palacinkami? S týmto nápadom ako aj s originálnymi palacinkovými chuťovkami vám pomôžeme. Či už využijete naše mini palacinky, palacinky pre hladných šibačov či extra gurmánskych návštevníkov – uspokojíte všetky kategórie hladošov – od slaninových typov až po milovníkov tradičných lahodných sladkých palaciniek.

Pripravte si s nami tradičné aj netradičné veľkonočné menu

S chutnými palacinkami od Paris Café zistíte, že to ide úplne jednoducho, bez stresu a ešte si k tomu pochutí aj celá rodina. V Bratislave na Karadžičovej 12 máme pre vás nachystané slané aj sladké palacinky, ktoré môžete prísť ochutnať nielen počas Veľkej Noci, ale kedykoľvek, ak budú chýbať na vašom sviatočne prestretom stole.

The post Ochutnajte palacinkové menu počas veľkonočných prázdnin appeared first on Paris Café - Najlepšie palacinky a Mac & Cheese v BA.

]]>
Aj bezlaktózové palacinky môžu byť nadýchané https://pariscafe.sk/2024/01/aj-bezlaktozove-palacinky-mozu-byt-nadychane Wed, 31 Jan 2024 09:36:15 +0000 https://pariscafe.sk/?p=18308 Aj palacinky bez pridania mliečnych výrobkov môžu chutiť lahodne. Objavte naše bezlaktózové palacinky v americkom štýle, banánové palacinky, alebo vyskúšajte naše slané či vegánske palacinky s omáčkou. Naservírujte si hromadu týchto nadýchaných palaciniek s javorovým sirupom a vychutnajte si bezmliečne raňajky. Ak máte doma ratolesti, ktoré majú intoleranciu na laktózu alebo sami takouto intoleranciou trpíte, […]

The post Aj bezlaktózové palacinky môžu byť nadýchané appeared first on Paris Café - Najlepšie palacinky a Mac & Cheese v BA.

]]>
Aj palacinky bez pridania mliečnych výrobkov môžu chutiť lahodne. Objavte naše bezlaktózové palacinky v americkom štýle, banánové palacinky, alebo vyskúšajte naše slané či vegánske palacinky s omáčkou. Naservírujte si hromadu týchto nadýchaných palaciniek s javorovým sirupom a vychutnajte si bezmliečne raňajky.

Ak máte doma ratolesti, ktoré majú intoleranciu na laktózu alebo sami takouto intoleranciou trpíte, určite hľadáte palacinky, ktoré by aj bez pridania mliečnych výrobkov chutili nadýchane.

S minerálkou alebo s rastlinnou náhradou mlieka

Ak si chcete pripraviť bezlaktózové palacinky, máte na výber z 2 možnosti:

  • buď si pripravíte palacinky bez pridania mlieka a masla a namiesto mlieka použijete minerálnu vodu. Nebojte sa bubliniek. Práve tie dodajú palacinkám ten správny šmrnc a zostanú nadýchané.
  • mlieko nahradíte iným rastlinným mliekom (mandľovým, sójovým alebo ovseným). Ak máte radi namiesto oleja maslo, môžete ho nahradiť bezlaktózovým alebo vegánskym maslom.

Keďže mlieko dodáva palacinkám len málo chuti, ak vôbec nejakú, chutia bezlaktózové palacinky rovnako chutne ako palacinky s použitím mlieka. A dokonca ani absencia masla v bezlaktózových palacinkách nie je výrazná. Bezlaktózové palacinky sú tiež nadýchané – vďaka bublinkám z minerálky. Ak počítate kalórie, náhrada mlieka vodou vám pomôže dokonca ušetriť aj zopár kalórií.

Zabudnite na cmar!

Pridanie cmaru dodá bezlaktózovým palacinkám kyslosť. A to nechcete. Cmar by ste okrem toho tiež museli použiť bezlaktózový alebo nájsť jeho alternatívu – ovčiu žinčicu či kozie acidko.  

Toto je must have bezlakotózových palaciniek

Olej alebo maslo – chuť je lepšia s maslom, ale môžete použiť olej neutrálnej chuti. Ak používate kokosový olej, nezabudnite ho najprv rozpustiť (odporúčame rafinovaný kokosový olej, pokiaľ nechcete mať kokosovú chuť palaciniek). Ak chcete pripraviť palacinky bez mlieka, nezabudnite použiť olej alebo vegánske maslo.

Vajcia – ak použijete namiesto vajec chia semienka, cesto na bezlaktózové palacinky bude príliš husté. V prípade bezlaktózovej verzie neodporúčame žiadnu vegánsku alternatívu.

Vanilkový extrakt – zdá sa vám, že veľa receptov na palacinky je bez chuti? To je pravdepodobne tým, že v nich chýba vanilka. Určite ju pridajte! Mimochodom, cejlónska je topka na trhu. Má totiž výraznejšiu arómu aj chuť.

Múka – pri príprave bezlaktózových palaciniek môžete použiť akýkoľvek druh múky.

Cukor – ako sladidlo môžete použiť cukor alebo javorový sirup.

Prášok do pečiva – pridanie prášku do pečiva nie je preklep.  Vďaka nemu budú bezlaktózové palacinky super nadýchané. Ak ho doma nemáte po ruke, rovnakú službu urobí v ceste aj sóda bikarbóna. Stačí tak pol čajovej lyžičky.

Bezlaktózové palacinky sa dobre zmrazujú

Milujete dobroty, ktoré môžete zdvojnásobiť a zamraziť? Palacinky bez mlieka sa dajú skvele zmraziť. Takže zjedzte, koľko chcete a zvyšok si zamrazte na neskôr. Alebo ich jednoducho uložte do chladničky. V chladničke vydržia čerstvé aj niekoľko dní.

Bezlaktózové palacinky s tropickou chuťou

Bezlaktózovým palacinkám môžete dodať tropickú príchuť a pripraviť palacinky z kokosového mlieka. Namiesto vody môžete použiť aj pomarančový džús. Môžete ich dozdobiť akýmkoľvek obľúbeným sirupom. Javorovým sirupom nikdy nič nepokazíte, ale vynikajúcou možnosťou je aj čučoriedkový a kokosový sirup. Ak si potrebujete doplniť proteíny, ochuťte si palacinky arašidovým maslom. Ak sa vám bezlaktózové palacinky páčia, možno sa vám budú páčiť aj naše bezmliečne banánové palacinky.

Nestíhate? Zavolajte nám. Palacinky prinesieme až k vašim dverám

Nemáte čas hľadať na internete recepty na bezlaktózové palacinky? Alebo neradi experimentujete v kuchyni? Nevadí. Radi vám upečieme túto nadýchanú bezlaktózovú maškrtu u nás a prinesieme ju až pred vaše dvere. Vyberte si z našej bezlaktózovej ponuky a kontaktujte nás. Palacinky pečieme denne v Bratislave, na Karadžičovej 12. Príďte nás ochutnať.

The post Aj bezlaktózové palacinky môžu byť nadýchané appeared first on Paris Café - Najlepšie palacinky a Mac & Cheese v BA.

]]>
Diétne palacinky sú ideálne nielen pri chudnutí na začiatku roka https://pariscafe.sk/2023/12/dietne-palacinky-su-idealne-nielen-pri-chudnuti-na-zaciatku-roka Sun, 31 Dec 2023 10:16:07 +0000 https://pariscafe.sk/?p=18304 Aj vy ste si dali novoročné predsavzatie, že po sviatkoch niečo zhodíte? Máme pre vás praktické tipy, ako už nemusíte so sebou bojovať a dopriať si svoje palacinky podľa vášho gusta. Presne také, ktoré zasýtia, ale neposunú ručičku na váhe smerom nahor. Ste zvedaví? Tak čítajte ďalej. Diétne palacinky si môžete dopriať celkom bez výčitiek Prečo? […]

The post Diétne palacinky sú ideálne nielen pri chudnutí na začiatku roka appeared first on Paris Café - Najlepšie palacinky a Mac & Cheese v BA.

]]>
Aj vy ste si dali novoročné predsavzatie, že po sviatkoch niečo zhodíte? Máme pre vás praktické tipy, ako už nemusíte so sebou bojovať a dopriať si svoje palacinky podľa vášho gusta. Presne také, ktoré zasýtia, ale neposunú ručičku na váhe smerom nahor. Ste zvedaví? Tak čítajte ďalej.

Diétne palacinky si môžete dopriať celkom bez výčitiek

Prečo? Tu sú minimálne 3 dôvody:

Sú skvelou voľbou pre tých, ktorí sa:

  • Pokúšajú zhodiť nadbytočné kilá
  • Nie sú veľkí kamaráti s laktózou, alebo majú intoleranciu na lepok
  • V neposlednom rade sú to práve diétne palacinky, ktoré priam núkajú lepšiu alternatívu k tým klasickým palacinkám.

Diétne palacinky sú skvelou voľbou aj pri chudnutí

Zhrnuté a podčiarknuté:

  • Oplatí sa uvažovať aj o tejto zdravšej alternatíve, ale jedným dychom dodávame, že hoci sú diétne palacinky skvelou voľbou pri chudnutí, treba ešte čosi navyše.
  • Zmeniť životosprávu aj sa zdravšie stravovať. A ešte čosi. Pravidelne cvičiť. Platí, že menej je viac. Stačí 10 minút každý deň. Ide hlavne o pravidelnosť a vytrvalosť.
  • Najťažší je prvý krok, ale aj malá zmena sa ráta. A ako prvý krok ku zdravému jedálničku, bez výčitiek svedomia pridajte aj diétne palacinky.

A ako sme vám sľúbili na začiatku, tu je niekoľko tipov, ako si pripraviť diétne palacinky aj u vás doma a ešte zdravšie:

1. Vyskúšajte zmeniť múku. Odporúčame použiť celozrnnú múku, namiesto bielej múky

Tu je dôvod:

Celozrnná múka je bohatšia na vlákninu. Obsahuje asi 5 gramov vlákniny na šálku, zatiaľ čo biela múka obsahuje o polovicu menej vlákniny. A prečo je vláknina tak kľúčová? Pomáha pri dobrom trávení. Keď máte dostatok vlákniny vo vašom jedálničku, pomáhate tak svojmu tráviacemu traktu, lepšie vám trávi a toto prispieva aj k lepšiemu chudnutiu.

Dodajme, že práve celozrnná múka je bohatá aj na živiny. Vedeli ste napríklad, že obsahuje viac vitamínov, antioxidantov aj minerálov, než biela múka? A nezanedbateľným dôvodom, prečo je celozrnná múka vhodnejšou alternatívou je fakt, že palacinkám dodáva lepšiu chuť aj textúru. Vďaka tomu budú tak palacinky chutnejšie a plnšie.

2. Vyskúšajte pridať priamo do cesta orechy, ovocie či zeleninu

Nemusíte vymýšľať koleso, pokojne siahnite po overených tipoch. Vyskúšajte pridať do cesta nadrobno nakrájané jahody, banány alebo baby špenát. Ak ste milovníkom orechov, do cesta sa veľmi hodia pomleté mandle, lieskové orechy, kešu či vlašské orechy. Je to jedinečná harmónia chutí, symbióza viacvrstvovej textúry a vitamínov. Kto by odolal?

3. Diétne palacinky plňte s nízkotučným syrom, jogurtom a nezabudnite na obľúbené ovocie.

S trochou kreativity si môžete pripraviť diétne palacinky, ktoré budú nielen chutné, ale aj zdravé. A aby sme vám to čo najviac zjednodušili, opášte si svoju zásteru a vyskúšajte tento jednoduchý palacinkový recept u vás doma. Jednoduchšie to už ani nemôže byť.

Recept na diétne palacinky z celozrnnej múky

Toto budete potrebovať:

  • 1 šálku celozrnnej múky
  • 1/2 šálky mlieka
  • 2 vajcia
  • Trochu oleja do cesta
  • 1 lyžičku cukru
  • 1 lyžičku vanilkového extraktu/alebo 1 sáčok vanilínového cukru
  • štipku prášku do pečiva/alebo sódy bikarbóny
  • 1/4 lyžičky soli

Postup:

  1. V miske zmiešajte všetky sypké prísady. Postupne pridávajte vajíčka, mlieko a trochu oleja. Dobre to zmiešajte a cesto nechajte 30 minút oddychovať. Všetky prísady sa lepšie prepoja a s cestom sa vám tak bude aj ľahšie pracovať.
  2. Na strednom ohni zohrejte panvicu s trochou oleja.
  3. Keď je panvica dokonale vyhriata, nalejte malé množstvo cesta a opečte z oboch strán.

Podávajte s obľúbeným ovocím, šľahačkou alebo javorovým sirupom.

Recept na fantastickú domácu plnku z liekových orieškov, ktorá zatieni tie komerčné, nájdete v našom predchádzajúcom článku.

Mimochodom, takéto zdravé orieškové maslo si môžete vyrobiť aj doma. A vôbec to nie je náročné. Dobrou správou je, že stále pri jeho výrobe môžete variovať. Postup je rovnaký a vyrobiť si takéto maslo môžete z kešu, arašidov i mandlí. Podrobný návod nájdete v tomto recepte.

Nemáte čas na zvŕtanie sa v kuchyni?

Bez problémov. Radi vám pripravíme a prinesieme túto lahodnú maškrtu až pred vaše dvere. Vyberte si z našej ponuky a kontaktujte nás. Mimochodom, nájdete nás v Bratislave, na Karadžičovej 12.

The post Diétne palacinky sú ideálne nielen pri chudnutí na začiatku roka appeared first on Paris Café - Najlepšie palacinky a Mac & Cheese v BA.

]]>
Palacinky bez lepku? Áno a bez výčitiek https://pariscafe.sk/2023/11/palacinky-bez-lepku-ano-a-bez-vycitiek Thu, 30 Nov 2023 21:13:26 +0000 https://pariscafe.sk/?p=18300 Palacinky sú obľúbenou pochúťkou, ktorú zbožňujú všetci – malí aj veľkí. Ich tajomstvo spočíva v tom, že sú chutné, nadýchané a dajú sa pripraviť na sladko aj na slano. Čo však v prípade, ak trpíte celiakiou? Celiakia je autoimunitné ochorenie, ktoré spôsobuje neznášanlivosť lepku. Ak máte celiakiu, musíte sa vyhýbať potravinám, ktoré obsahujú lepok. To môže […]

The post Palacinky bez lepku? Áno a bez výčitiek appeared first on Paris Café - Najlepšie palacinky a Mac & Cheese v BA.

]]>
Palacinky sú obľúbenou pochúťkou, ktorú zbožňujú všetci – malí aj veľkí. Ich tajomstvo spočíva v tom, že sú chutné, nadýchané a dajú sa pripraviť na sladko aj na slano. Čo však v prípade, ak trpíte celiakiou?

Celiakia je autoimunitné ochorenie, ktoré spôsobuje neznášanlivosť lepku. Ak máte celiakiu, musíte sa vyhýbať potravinám, ktoré obsahujú lepok. To môže byť obmedzujúce, najmä pokiaľ ide o jedlá, ktoré si zvyknete pripravovať doma.

Recept na bezlepkové palacinky

Našťastie, dnes už existuje množstvo bezlepkových múk, z ktorých si môžete pripraviť palacinky. Ak sa chcete dozvedieť viac, dočítate sa to v tomto článku.

Tu je recept na jednoduché bezlepkové palacinky:

Ingrediencie:

  • 500 ml plnotučného mlieka
  • 2 vajcia
  • 250 g pohánkovej múky
  • štipku soli
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 2 lyžice oleja

Postup:

  1. V mlieku si vyšľahajte vajcia s vanilkovým cukrom a štipkou soli.
  2. Pomaly do tejto zmesi pridávajte preosiatu múku a šľahajte, kým vám nevznikne hladké cesto.
  3. Na panvici nechajte rozpáliť trochu oleja.
  4. Následne na panvicu vylejte jednu menšiu naberačku cesta a rovnomerne ho rozlejte po panvici.
  5. Palacinku opečte do zlatista z každej strany na miernom plameni.

Tipy:

  • Ak chcete, aby boli palacinky ešte nadýchanejšie, môžete do cesta pridať aj 1 čajovú lyžičku prášku do pečiva. Ak ho nemáte po ruke stačí trochu sódy bikarbóny.
  • Ak máte radi sladšie palacinky, môžete do cesta pridať viac vanilkového cukru alebo iného sladidla podľa chuti. Ideálna a zdravšia voľba je med.
  • Plnku si môžete zvoliť podľa svojej chuti. Tradičné kombinácie sú napríklad s marmeládou, džemom, tvarohom, ovocím alebo čokoládou.

 

Celiakia už nemusí byť strašiakom

Imunitný systém celiatikov neznáša lepkovú bielkovinu glutén, ktorá je prítomná vo viacerých druhoch obilia, ako je napríklad špalda, pšenica, jačmeň či raž. Ak trpíte celiakiou, oblúkom by ste sa mali vyhnúť obilninám s lepkom. Predídete tak poškodeniu sliznice a tenkého čreva. Pre organizmus je potom dosť  zložité vstrebať živiny, ako sú bielkoviny, tuky, vitamíny alebo sacharidy.

Dobrou správou je, že dnes sa už nemusí vzdať svojich obľúbených jedál len preto, že obsahujú múku. Na trhu sa už totiž dajú nájsť jej rôzne náhrady, a tak si môžu aj celiaktici vychutnať každé obľúbené jedlo.

Ach, tie polotovary….

Halušky, zemiaková kaša, ale aj lievance… To všetko sú jedlá, ktoré si aktuálne viete pripraviť aj z krabice, stačí už len pridať vodu alebo mlieko. Na pultoch však môžete siahnuť aj po bezlepkovej zmesi, ktorá je určená práve pre celiatikov a dokážete si z nej pripraviť tiež palacinky.  Je tak už len na vás, či si cesto pripravíte sami alebo zvolíte jednoduchšiu alternatívu.

Palacinky bez lepku sú chutnou a zdravou alternatívou pre celiatikov. S trochou snahy si ich môžete pripraviť aj doma. A ak nemáte čas, môžete si ich jednoducho objednať u nás.

Radi sa postaráme o to, aby sa vaše sny o dokonalej palacinke stali skutočnosťou. Teraz si u nás môžete objednať aj bezlepkovú variantu. Stačí, ak zavoláte do svojej najobľúbenejšej palacinkárne v Bratislave alebo napíšete na info@pariscafe.sk. Vašu objednávku s láskou pripravíme a čo najrýchlejšie doručíme, nech ste kdekoľvek.

The post Palacinky bez lepku? Áno a bez výčitiek appeared first on Paris Café - Najlepšie palacinky a Mac & Cheese v BA.

]]>
321 palacinky od Paris Café: Jesenná dávka vašej sladkej inšpirácie. https://pariscafe.sk/2023/11/321-palacinky-od-paris-cafe Thu, 02 Nov 2023 16:50:21 +0000 https://pariscafe.sk/?p=18291 Dopamín aj po sladkom? Samozrejme. Doprajte si ho v podobe sladkých a nadýchaných palaciniek. Sladké palacinky sú skvelou motiváciou, ktorá vám pomôže jednoduchšie začať svoju prácu či odštartovať svoj deň. Stavte sa, že po tak lahodnej dobrote budete schopní rýchlejšie dokončiť projekt, ktorý odkladáte už celý mesiac. Ako je to možné? Vždy ide o motiváciu. Ak sa bavíme […]

The post 321 palacinky od Paris Café: Jesenná dávka vašej sladkej inšpirácie. appeared first on Paris Café - Najlepšie palacinky a Mac & Cheese v BA.

]]>
Dopamín aj po sladkom? Samozrejme. Doprajte si ho v podobe sladkých a nadýchaných palaciniek.

Sladké palacinky sú skvelou motiváciou, ktorá vám pomôže jednoduchšie začať svoju prácu či odštartovať svoj deň. Stavte sa, že po tak lahodnej dobrote budete schopní rýchlejšie dokončiť projekt, ktorý odkladáte už celý mesiac. Ako je to možné? Vždy ide o motiváciu. Ak sa bavíme o tej sladkej, tak tú vám zaručene naštartujú palacinky.

Mimochodom, pri všetkom čo robíte, by ste mali mať zdôvodnené vaše vnútorné „prečo.“ V prípade palaciniek je to jednouché a radi vám s tým pomôžeme. Lebo sú:

  • ľahké
  • lahodné
  • láska na prvý pohľad.

..všimli ste si, že… vôbec nie je náhoda, že tieto tri slová spája rovnaké písmeno „l“. Lebo palacinky sú láskou na prvý pohľad pre vaše oči. Nuž, zas a vaše chuťové poháriky sa vám poďakujú. V dobrom, samozrejme.

Až tri tipy na jesenné 321 palacinky!

Nedajte jesennej depresii či úzkosti z počasia a nedostatku svetla / lebo slnko skôr zapadá/, žiadnu šancu. Opášte si svoju zásteru a šmahom ruky vyčarujte s našimi 3. tipmi na jesenné palacinky originálnu a hlavne chutnú večeru či raňajky. Toto sú tri originálne tipy pre 321 palacinky:

  • Nikdy nestarnúcou klasikou sú Palacinky s čokoládou a orechmi. Ak nestíhate riešiť orieškovú plnku, postačí keď roztopíte 70% horkú čokoládu s trochou masla. Delikátna chuť a o tej vôni kakaových bôbov ani nehovoriac. Mimochodom, páči sa, ten najlepší recept na domácu orieškovú plnku.
  • Palacinky s ovocím a tvarohom – Vitamínovú bombu v podobe ovocia a jeho lahodnej fruktózy, si bez výčitiek môžete dopriať v tejto ideálnej jesennej kombinácií tvarohu a ovocia. A dodajme, že ten tvaroh zas dodá palacinkám energeticky výživnú bielkovinovú zložku. Nezabudnite do neho pridať aj malú štipku výraznejšej cejlónskej škorice a sušené hrozienka. Tie predtým namočte do vody a dobre prepláchnite.
  • Palacinky s karamelom a mandľami – Karamel a mandle sú pre jesenné obdobie ako stvorené. Odporúčame vyskúšať namiesto klasického sladkého karamelu, jeho slanšiu verziu. Ten posunie palacinky zas na iný level. Neveríte? Vyskúšajte.

Ako si 321 palacinky pripraviť?

Tieto 321 palacinky nie sú vôbec náročné na prípravu. Ba dokonca si dovolíme povedať, že všetko čo na ich prípravu potrebujete máte doma. A tá trojka v názve nie je náhodná. V zásade ide o to, že príprave tohto receptu vám stačia iba 3 suroviny.

  • 2 šálky múky
  • 2 celé vajcia
  • ½ litra mlieka a trochu soli.

 Postup je tak jednoduchý, že jednoduchšie to ani byť už nemôže. Múku a vajcia zmiešajte v miske, pridajte mlieko, soľ a vymiešajte hladké cesto.

Odporúčame pridať do cesta trochu oleja. Palacinky sa vám budú lepšie piecť a nepripália sa. Dokonca ani tá povestná prvá palacinka. Palacinky pečte na rozpálenej panvici s olejom dozlatista.

A čo do palaciniek? Sladké či slané variácie sú vždy dobrou voľbou a výber je len na vás. Veríme, že ste dostali svoju dávku inšpirácie.

Nestačilo?

A čo tak jednoducho prísť k nám do Paris Café a zažiť tú pravú palacinkovú atmosféru zo všetkým čo k tomu patrí?! Vrátane kávy, sladkej dobroty na tanieri, ktorá poteší vaše oči aj chuťové poháriky. Veď príďte a nájdete nás na známej adrese v Bratislave.

Otvorené máme denne a zatvárme pol hodinou pred desiatou večer.

Nestíhate?

Tak si svoje palacinky objednajte a radi vám ich osobne doručíme až k vám domov.

The post 321 palacinky od Paris Café: Jesenná dávka vašej sladkej inšpirácie. appeared first on Paris Café - Najlepšie palacinky a Mac & Cheese v BA.

]]>
Palacinková výzva: Exkluzívne tipy na dokonalé palacinky s nadýchaným cestom https://pariscafe.sk/2023/09/exkluzivne-tipy-na-dokonale-palacinky-s-nadychanym-cestom Sat, 30 Sep 2023 14:19:09 +0000 https://pariscafe.sk/?p=18282 Žiaden milovník raňajok nepohrdne lahodnými palacinkami. O to viac, ak sú upečené tak akurát a voňajú po vanilke a škorici. Dobrou správou je, že aj vy môžete mať ráno túto sladkú maškrtu doslova za pár minút. Garantujeme vám, že ich vôňa aj chuť vás naštartujú do nového dňa. Tie najlepšie tipy na prípravu domácich palaciniek nájdete presne v tomto […]

The post Palacinková výzva: Exkluzívne tipy na dokonalé palacinky s nadýchaným cestom appeared first on Paris Café - Najlepšie palacinky a Mac & Cheese v BA.

]]>
Žiaden milovník raňajok nepohrdne lahodnými palacinkami. O to viac, ak sú upečené tak akurát a voňajú po vanilke a škorici. Dobrou správou je, že aj vy môžete mať ráno túto sladkú maškrtu doslova za pár minút. Garantujeme vám, že ich vôňa aj chuť vás naštartujú do nového dňa. Tie najlepšie tipy na prípravu domácich palaciniek nájdete presne v tomto článku.

Lahodné palacinky nie sú žiadnou vedou. Príprava je jednoduchá a chuť nekonečná.

Každá cesta začína prvým krokom. Rovnaké je to aj v gastronómii a vo vašej kuchyni.

  • Ak chcete mať palacinky ako obláčik, potrebujete kvalitné cesto.

Už si nemusíte lámať hlavu kde ho nájsť a skúšať donekonečna. Toto je overený recept, ktorý vám zjednoduší celú prípravu. Mimochodom, nie je to žiadna veda a ani nepotrebujete nič špeciálne. Hovorí sa, že najlepšie veci v živote sú tie najjednoduchšie. A palacinky sú toho živým príkladom. Všetky suroviny na ich prípravu nájdete doma vo svoje komore.  Špeciálne nákupy sa v tomto prípade nekonajú.

  • Osvedčená rada pre vás: aby sa vám cesto netrhalo a dobre opražilo na panvici, potrebujete mať cesto, ktoré nebude veľmi husté a ani riedke. Jednoducho tak akurát.
  • Totiž, keď je cesto príliš hutné tak hrozí, že sa vám palacinky vôbec neprepečú. Budú surové a na prvý pohľad budú pripomínať skôr väčšie lievance, než tenučké a lahodné palacinky.

Tajomstvo dobrých palaciniek je v príprave cesta

Už naše staré matere vedeli, že dobré ingrediencie na prípravu akéhokoľvek jedla sú základom a inak to nie je ani pri palacinkách. Tu je pár tipov, ktoré by sa vám mohli hodiť.

  • Správne ingrediencie: Začnite s kvalitnými surovinami.
  • Použite čerstvé vajíčka, mlieko, hladkú múku a aj štipku soli. Nezabudnite na trochu vanilkového cukru a pre gurmánsky zážitok pokojne do cesta pridajte aj škoricu. Ideálna je cejlónska škorica. Má výraznejšiu arómu a v ceste ju spoznáte už na prvé zahryznutie.
  • Konzistencia cesta: Cesto by malo byť hladké a bez hrčiek. Dôkladne ho premiešajte, aby všetky ingrediencie vytvorili dokonalú zmes. Cesto by malo byť tak akurát. Nie príliš husté a ani riedke. Iba tak sa vám dobre prepečie a nebude sa trhať na panvici.
  • Dajte mu čas: Nechajte cesto odpočívať približne 15-30 minút. Tým dosiahnete lepšiu konzistenciu a palacinky budú nadýchané.
  • Teplota panvice: Panvica by mala byť dobre rozohriata. Ideálne je, keď panvicu najskôr rozohrejete na vyšších stupňoch a keď sa zahreje, znížte teplotu o jeden – dva stupne.

Palacinkové umenie, ktoré nepozná hranice

Presne také je to s palacinkami. Donekonečna môžete skúšať variácie sladkých aj slaných príchutí. A viete čo je na tom najlepšie? Nikdy vás to neomrzí, lebo je to po každom pôžitok a gastronomický sviatok. Kedykoľvek počas dňa – ráno, na obed aj večer. Príjemne zasýtia a potešia nielen oči, ale aj chuťové poháriky. Či už ide o klasickú verziu s javorovým sirupom a maslom alebo odvážnu kombináciu s ovocím a šľahačkou, palacinky majú vždy špeciálne miesto v srdci každého gurmána.

Lahodné palacinky: Nechajte sa inšpirovať

Palacinky nemusia byť vždy rovnaké! Skúste rôzne kombinácie a príchute, ktoré vás potešia. Naplňte ich ovocím, orechmi, čokoládou alebo dokonca slanými ingredienciami pre máličko ostrejšiu verziu. Možnosti sú neobmedzené.

  • Obavám dajte stopku a nebojte sa experimentovať a tvoriť svoje vlastné palacinkové umenie. Potrebujete inšpiráciu ako to robia profíci? Nech sa páči, pár netradičných tipov a kombinácií na lahodné palacinky nájdete aj tu.

Nechce sa vám variť? Máme riešenie!

I keď máte všetko premyslené do posledného detailu, niekedy chýba trošku viac chuti aj času stáť v kuchyni za sporákom. A ani nemusíte. Pokojne si vyložte nohy na stôl a objednajte si túto sladkú pochúťku u nás.  S láskou vám ich pripravíme a dovezieme až pred vaše dvere. Na vás je už len to najpríjemnejšie. Pôžitkársky si ich vychutnať.

The post Palacinková výzva: Exkluzívne tipy na dokonalé palacinky s nadýchaným cestom appeared first on Paris Café - Najlepšie palacinky a Mac & Cheese v BA.

]]>
Palacinková rozlúčka s letom: Doprajte si sladkú bodku za tohtoročným letom! https://pariscafe.sk/2023/08/palacinkova-rozlucka-s-letom Wed, 30 Aug 2023 16:22:52 +0000 https://pariscafe.sk/?p=18277 Vedeli ste o tom, že palacinková rozlúčka s letom a prázdninami, je ideálny spôsob, ako si dokonale užiť posledné slnečné dni a jednoducho ulahodiť svojim chuťovým pohárikom? Poradíme vám, ako pripraviť nielen lahodné palacinky, ktoré sú ľahké ako obláčik, ale tiež aj pár praktických tipov. Môžu sa vám perfektne hodiť pri príprave vašej after summer party.   Kedy si […]

The post Palacinková rozlúčka s letom: Doprajte si sladkú bodku za tohtoročným letom! appeared first on Paris Café - Najlepšie palacinky a Mac & Cheese v BA.

]]>
Vedeli ste o tom, že palacinková rozlúčka s letom a prázdninami, je ideálny spôsob, ako si dokonale užiť posledné slnečné dni a jednoducho ulahodiť svojim chuťovým pohárikom? Poradíme vám, ako pripraviť nielen lahodné palacinky, ktoré sú ľahké ako obláčik, ale tiež aj pár praktických tipov. Môžu sa vám perfektne hodiť pri príprave vašej after summer party.

 

Kedy si naplánovať palacinkovú rozlúčku s letom?

  • Ideálny čas je víkend
  • Optimálny čas je však každý večer aj v pracovných dňoch, keď si potrebujete dopriať svoj chill a sladká palacinková maškrta padne vždy vhod.

 

Recept na skvelé palacinky od šéfkuchára, s ktorým zahviezdite!

Pripraviť lahodné palacinky nie je žiadna veda. Potrebujete iba pár základných surovín, ktoré určite máte vždy vo svojej kuchyni:

  • Múku
  • Mlieko
  • Vajcia
  • Olej
  • Soľ

Kompletný recept aj s postupom na tie najlahodnejšie palacinky nájdete, písali sme o ňom už dávnejšie v našom blogovom článku. Inak, na palacinkách je skvelé aj to, že stále máte x-variácií výberu. Slané, sladké, vegánske a stále máte k dispozícií toľko možností experimentovania s chuťami, príchuťami, plnkami, že hoci ide o jedny a tie isté palacinky s identickým cestom, vďaka plnke a zdobeniu na tanieri, to bude zakaždým iný gastronomický zážitok.

 

Plnka, ktorú budete chcieť jesť v jednom kuse. Taká je dobrá

Z náplní pre sladké palacinky je to nestarnúca klasika – čokoládová, džemová, tvarohová, ovocná aj orechová. Mimochodom, na tú najlepšiu plnku z lieskových orieškov, nemusíte chodiť po rozumy ďaleko. Stačí si prečítať pár exkluzívnych tipov aj recept.

Náš TOP tip je plnka z domácim maslovým orieškovým krémom. Originálny recept nájdete tu.

 

Ešte pridáme aj jeden tip k pečeniu palaciniek, ktoré môžete piecť dvojako. Buď na panvici, alebo aj v rúre. Ak sa rozhodnete pre panvicu, rovnomerne ju postriekajte olejom v spreji. Nuž a ak ste zástancami pečenia palaciniek v rúre, optimálna teplota je 180°C a stopnite si čas na asi 15 minút. Ešte jedna rada nad zlato, ktorá vám zaistí, že vaše palacinky budú úžasne hebké. Po upečení ich potrite maslom. Ten rozdiel spoznáte už po prvom súste.

 

Pár tipov, ako pripraviť nezabudnuteľnú palacinkovú párty

Okrem palaciniek na sladko, či slano majte na pamäti ďalšie „drobnosti“. Pri organizácii vašej párty, sa vám môže hodiť váš párty ťahák:

  • Tematická výzdoba sa vždy hodí a je príjemným spestrením priestoru. Stavte na jednoduchosť, ale dbajte však na detaily.
  • Nezabudnite si pripraviť aj nápoje: ľadový čaj, káva, džús, domáca limonáda, kvalitné a vychladené víno…
  • A prečo práve tieto nápoje? Nuž. Čaj je dobrý na hydratáciu organizmu, káva na povzbudenie a prebudenie, džús pomôže zvýšiť padnutý cukor a dodá aj viac vitamínov a minerálov. Poctivá domáca limonáda príjemne osvieži a víno dokonale podčiarkne výnimočný čas.
  • Usporiadať palacinkovú párty je hračka. Vaša rodina a priatelia iste ocenia vaše kulinárske schopnosti, ale najväčším benefitom bude, že môžete spoločne tráviť čas a tvoriť nezabudnuteľné zážitky.

 

Extra tip na pohodovú aktivitku počas palacinkovej párty

Môžete si vymýšľať rôzne hry s palacinkami – napríklad hádať náplne podľa chuti alebo tvoriť rôzne tvary z palaciniek. Popri tom si môžete pustiť obľúbenú hudbu, alebo si dopriať nočné domáce kino s palacinkami. Fantázii sa medze nekladú.

 

Palacinky sú vždy spomienkou na detstvo

Palacinky sú jedlom, ktoré vždy vyvoláva úsmev na tvári. Ich príprava prináša radosť a ich konzumácia zas potešenie.

Prepojte tieto 3 palacinkové benefity a vaša palacinková rozlúčka s letom bude neopakovateľná.

A mimochodom. Ak máte všetko premyslené do posledného detailu, ale fakt sa vám nechce palacinky pripravovať doma, stačí len zdvihnúť telefón a objednať si ich u nás. S láskou vám ich pripravíme a aj dovezieme. Stačí si ich len pôžitkársky vychutnať.

The post Palacinková rozlúčka s letom: Doprajte si sladkú bodku za tohtoročným letom! appeared first on Paris Café - Najlepšie palacinky a Mac & Cheese v BA.

]]>
Ochutnajte gurmánske palacinky s exkluzívnym receptom od šéfkuchára! https://pariscafe.sk/2023/07/gurmanske-palacinky-s-exkluzivnym-receptom Mon, 31 Jul 2023 14:44:59 +0000 https://pariscafe.sk/?p=18271 Hravosť, ľahkosť a dokonalá symbióza chutí na tanieri aj vo vašich chuťových pohárikoch. Takúto gastronomickú symfóniu môžete zažiť v najlepšej palacinkárni v Bratislave. Vydajte sa za vskutku originálnym dobrodružstvom a užite si útulnú atmosféru s dokonalým pôžitkom z jedla. Ak sa vám nechce nikam chodiť, máme pre vás jeden exkluzívny recept na parádne palacinky priamo od šéfkuchára. Leto je ideálny čas […]

The post Ochutnajte gurmánske palacinky s exkluzívnym receptom od šéfkuchára! appeared first on Paris Café - Najlepšie palacinky a Mac & Cheese v BA.

]]>
Hravosť, ľahkosť a dokonalá symbióza chutí na tanieri aj vo vašich chuťových pohárikoch. Takúto gastronomickú symfóniu môžete zažiť v najlepšej palacinkárni v Bratislave. Vydajte sa za vskutku originálnym dobrodružstvom a užite si útulnú atmosféru s dokonalým pôžitkom z jedla. Ak sa vám nechce nikam chodiť, máme pre vás jeden exkluzívny recept na parádne palacinky priamo od šéfkuchára.

Leto je ideálny čas na cestovanie a objavovanie nepoznaného. Samozrejmosťou je aj gastronómia.

Nie je nič krajšie, ako objaviť doposiaľ nepoznané chute, variácie ingrediencií a zažiť ten pôžitok z vyvážených chutí na tanieri a v každom súste. Kedy? Teraz. Ideálny čas je v lete, tak neotáľajte a preskúmajte nové miesta! Mám pre vás 1 tip, ktorý stojí za to vyskúšať.

Pri svojich potulkách hlavným mestom som objavila na prvý pohľad nenápadnú palacinkáreň. Hlad aj zvedavosť ma dotiahli dnu. Ale vlastne ešte niečo. Tej sladkej vôni, ktorá sa šírila celou ulicou cez otvorené okná tejto palacinkárne sa nedalo odolať. Privábila ma dnu a ostala som ohromená. Tak útulný priestor, z ktorého išla pohoda a dokonalé flow som ešte nezažila v takej koncentrácii ako práve tu.

Gurmánske palacinky s podmanivou vôňou škorice

Pestrá ponuka a variabilita tejto sladkej delikatesy fakt potešila, ale moja predstava bola jasná. Voľba padla na sladké palacinky s jahodami, mascarpone a s extra dávkou šľahačky. Nevedela som odolať tej škoricovej vôni a kým mi sympatický personál pripravoval túto sladkú dobrotu, snažila som sa dopátrať k tomu, kde vlastne také palacinky vznikli.

Tu je pár faktov:

  • Historici sa zhodujú na tom, že palacinky sa objavili už v starovekom Egypte a Grécku. Často sa podávali s medom a sezónnym ovocím, ktorého je v Grécku počas leta naozaj veľa.
  • Je zaujímavé, že Egypťania piekli palacinky na rozpálenej kamennej alebo hlinenej platni.
  • Zaujímavosťou je tiež to, že už aj starí Rimania a ich vychýrení kuchári pripravovali placky /mimochodom najviac obľúbené boli u rímskych vojakov/ z mletého obilia, vajíčok aj mlieka.
  • Pre veľmi jednoduchú prípravu a variabilitu náplní sa palacinky rýchlo rozšírili do celého sveta a rýchlo ich spoznali rôzne kultúry.
  • Ozaj, vedeli ste, že vo Francúzsku sú palacinky známe ako crêpes” a v Anglicku zas ako “pancakes” ? Nuž a v mnohých ázijských krajinách sa podávajú podobné tenké placky pod rôznymi názvami a s rôznymi náplňami.

 

Vždy je dôvod dať si dobrú palacinku

Toľko historické okienko, ale za zmienku stojí aj jeden dôležitý fakt, že dnes sú palacinky veľmi obľúbené a rozšírené jedlo v mnohých krajinách.  Dobrou správou je, že majú rôzne príchute – od slaných, sladkých, vegetariánske, vegánske aj mäsové. Nuž a takto palacinky získavajú stále viac obdivovateľov a milovníkov po celom svete.

Bratislava je známa svojim bohatým zastúpením reštaurácií, street foodov, ale aj množstva palacinkární. Fakt je čo a kde ochutnať.

 

Dobré vedieť !

V niektorých palacinkárňach nájdete nevšedné kombinácie chutí – sladké palacinky s lahodným ovocím, karamelovým sirupom, čokoládou, orechmi a šľahačkou, ale aj slané palacinky s kvalitným syrom, grilovaným kuracím mäsom, zeleninou a náplňami, ktoré spájajú klasické recepty so špičkovou kreativitou.

O tom, ako si pripraviť dokonalé palacinkové cesto sme písali tu a ako si doma pripraviť originálne náplne do palaciniek sa zas dočítate v tomto článku.

Na začiatku som vám sľúbila originálny a exkluzívny recept od šéfkuchára, ktorý si môžete pripraviť v pohodlí svojej kuchyne. Je veľmi jednoduchý a budete nadšení z tých chutí, ktoré spolu ladia. Poďme na to!

Exkluzívny recept na gurmánske palacinky od šéfkuchára

Šalviové palacinky so slaninou, karamelizovanou hruškou a kozím syrom

Suroviny:

  • 200 g hladkej múky
  • 2 vajcia
  • 400 ml studeného mlieka
  • 2 lyžice zmäknutého masla
  • 1 čajovú lyžičku prášku do pečiva
  • Čerstvá nasekaná šalvia – stačí pár lístkov
  • 8 plátkov slaniny /ideálna je oravská slanina/
  • 2 mäkké hrušky nakrájané na tenké plátky
  • Karamelový sirup
  • Kozí syr
  • Soľ a mleté čierne korenie

Postup:

  1. V miske preosejte múku s práškom do pečiva, pridajte nasekanú šalviu a dochuťte soľou a čiernym korením podľa chuti.
  2. V inej miske vymiešajte vajcia s mliekom a pridajte rozpustené maslo.
  3. Pomaly vmiešajte suché ingrediencie do mokrých, kým nevznikne hladké cesto bez hrčiek.
  4. Panvicu potrite trochou masla a nalejte cesto, aby pokrylo celú plochu panvice.
  5. Opečte palacinku z oboch strán do zlatista a uložte ju na tanier.
  6. Na tej istej panvici opečte plátky slaniny, kým nie sú krehké a karamelizujte na nej tenké plátky hrušky.
  7. Na každú palacinku dajte vrstvu kozieho syra, potom pridajte skaramelizované hrušky a slaninu. Zakryte druhou palacinkou, aby vznikol chutný sendvič.
  8. Na vrch polejte karamelovým sirupom a servírujte okamžite.

 

Nechce sa vám variť?

Je príliš teplo a vám sa nechce variť? Bez problémov. Zavolajte nám a vyberte si palacinky podľa svojej chuti z našej ponuky. Radi vám ich pripravíme a dovezieme až k vám domov.

The post Ochutnajte gurmánske palacinky s exkluzívnym receptom od šéfkuchára! appeared first on Paris Café - Najlepšie palacinky a Mac & Cheese v BA.

]]>
Mac&Cheese: Ideálny obed pre letné dni https://pariscafe.sk/2023/06/maccheese-idealny-obed-pre-letne-dni Fri, 30 Jun 2023 10:48:44 +0000 https://pariscafe.sk/?p=18260 Mac&Cheese v Paris Cafe je presne to, čo hľadáte. Krémová chuťovka famózneho syra a ľahkých makarónov, ktoré nezaťažia váš žalúdok je ideálna kombinácia pre horúce dni a fajnový obed. Mac&Cheese:  Vyskúšajte krémovú chuťovku v Paris Cafe Letné horúčavy dávajú zabrať každému z nás. Poslednou vecou, na ktorú majú ľudia chuť, je premýšľať nad tým, čo si dajú na […]

The post Mac&Cheese: Ideálny obed pre letné dni appeared first on Paris Café - Najlepšie palacinky a Mac & Cheese v BA.

]]>
Mac&Cheese v Paris Cafe je presne to, čo hľadáte. Krémová chuťovka famózneho syra a ľahkých makarónov, ktoré nezaťažia váš žalúdok je ideálna kombinácia pre horúce dni a fajnový obed.

Mac&Cheese:  Vyskúšajte krémovú chuťovku v Paris Cafe

Letné horúčavy dávajú zabrať každému z nás. Poslednou vecou, na ktorú majú ľudia chuť, je premýšľať nad tým, čo si dajú na obed. Ideálne je zvoliť také jedlo, ktoré je chutné a zároveň ľahké.

Máme pre vás skvelú inšpiráciu, ktorá vás odbremení od zvažovania toľkých možností. Skočte si na obed k nám a do navigácie dajte tieto súradnice. Prečo sa oplatí prísť? Lebo máme pre vás niečo skutočne exkluzívne.

Mac&Cheese: Francúzska elegancia v každom súste

Francúzska elegancia a americká chuť. Presne toto v sebe ukrýva obľúbená klasika v Paris Cafe, ktorú jednoducho musíte ochutnať.  Mac&Cheese je stálica v našom jedálničku, ktorú naši zákazníci jednoducho milujú. Príďte na chuť aj vy krémovej syrovej omáčke a makarónom s nezameniteľnou textúrou a chuťou.

Tip: O zaujímavostiach tohto obľúbeného amerického jedla, ktoré si zamilovali ľudia na celom svete a azda najviac v Európe, sa dočítate v predošlom článku. A ako si zas pripraviť túto pochúťku v pohodlí domova môžete taktiež nájsť v našom blogu.  Mimochodom, v článku nájdete aj pár inšpiratívnych tipov na omáčku tak, ako to robíme u nás v Paris Cafe.

V čom je Mac&Cheese u nás iné?

 V Paris Cafe sme sa rozhodli pozdvihnúť Mac&Cheese na vyššiu úroveň a ponúknuť vám tak vyššiu exkluzivitu. Pri príprave sme stavili na 2 veci:

  • výberové syry
  • autentické francúzske receptúry

Takto vznikla:

  • jedinečná kombinácia chutí
  • variabilita zloženia a nezameniteľnej vône

 

Používame iba výberové syry a máme vlastné know-how

Nuž a tým, že používame iba výberové syry a receptúry,  každé sústo je lahodným pôžitkom, ktoré je prepojené s francúzskou eleganciou a vkusom. (Majiteľ reštaurácie je rodený Francúz a kvalitnú gastronómiu má v krvi.) Presne v tom je to tajomstvo, prečo náš Mac&Cheese ľudia jednoducho zbožňujú. Pretože je:

  • ľahký
  • osviežujúci
  • plný intenzívnej syrovej chuti

Zhrnuté a podčiarknuté: Mac&Cheese je ideálna súčasť vášho letného jedálnička, ktorej sa nebudete vedieť nabažiť. Stačí si len vybrať. Ponuka je pestrá.

  • Mac&Cheese Original

Toto je klasika, ktorou odporúčame začať vaše gurmánske dobrodružstvo spoznávania chutí tejto syrovej pochúťky.

Tajný tip pre vás: Váš mlstný jazýček zaručene poteší naša domáca syrová omáčka, do ktorej sme pridali prémiový syr cheddar dodávajúci presne tú konzistenciu, vôňu a farebnosť, ktorá k tejto dobrote roky patrí.

 Špecifickú textúru vytvárame dvojkombom – vyprážanou cibuľkou a sviežou jarnou cibuľkou.  Nuž, a tu je ďalšia ponuka, z ktorej si stačí len vybrať:

  • Mac & Cheese so slaninou
  • Mac & Cheese so zeleninou
  • Mac & Cheese s pestom a prosciuttom
  • Mac & Cheese Pizza Style

 

Už ste si vybrali ten svoj Mac&Cheese?

Skvelé! Príďte ho ochutnať k nám a zažite útulnú a elegantnú francúzsku atmosféru v Paris café. Sme na Karadžičovej 12. Ak chcete zažiť túto krémovú chuťovku v pohodlí vášho domova, nemusíte robiť nič iné, len si ju objednať.

Doprajte si francúzsku eleganciu a pôžitok z chutí vo vlastnej kuchyni

Stačí len zavolať a Mac&Cheese vám dovezieme domov aj do práce!

Objednajte si teraz Mac&Cheese od Paris Cafe a zažite ten najlepší chuťový zážitok. Urobte si radosť a doprajte si francúzsku eleganciu vo vašej vlastnej kuchyni. Zavolajte nám a my vám jedlo radi doručíme až pred vaše dvere.

The post Mac&Cheese: Ideálny obed pre letné dni appeared first on Paris Café - Najlepšie palacinky a Mac & Cheese v BA.

]]>
Bezlepkové palacinky sú lahodnou pochúťkou nielen pre celiatikov https://pariscafe.sk/2023/05/bezlepkove-palacinky-su-lahodnou-pochutkou-nielen-pre-celiatikov Wed, 31 May 2023 17:21:36 +0000 https://pariscafe.sk/?p=18253 Bezlepková strava, alebo inak povedané strava pre celiatikov,  dokáže občas poriadne potrápiť. Nielen „bezlepkáčov“, ako sa ľudovo hovorí celiatikom, ale aj tých, ktorí pre nich varia a pripravujú jedlo. Častý problém nastáva hlavne pri príprave týždenného jedálnička, pretože to chce veľkú dávku invencie. Ak máte tento problém, nechajte si pomôcť a inšpirujte sa nekonečnými variáciami bezlepkových palaciniek. […]

The post Bezlepkové palacinky sú lahodnou pochúťkou nielen pre celiatikov appeared first on Paris Café - Najlepšie palacinky a Mac & Cheese v BA.

]]>
Bezlepková strava, alebo inak povedané strava pre celiatikov,  dokáže občas poriadne potrápiť. Nielen „bezlepkáčov“, ako sa ľudovo hovorí celiatikom, ale aj tých, ktorí pre nich varia a pripravujú jedlo. Častý problém nastáva hlavne pri príprave týždenného jedálnička, pretože to chce veľkú dávku invencie. Ak máte tento problém, nechajte si pomôcť a inšpirujte sa nekonečnými variáciami bezlepkových palaciniek.

Palacinky bez lepku: Tak trochu „iné“ palacinky

Ak máte problémy s celiakiou alebo jednoducho preferujete bezlepkovú stravu, nemusí to automaticky znamenať to, že sa vzdáte svojich obľúbených sladkých jedál.

Povedzme, že budú mať trochu inú formu, konzistenciu, chuť a v mnohých prípadoch sú bezlepkové jedlá aj lepšou a zdravšou alternatívou. Netreba preto ostať len pri zdaní. Nie všetko čo na prvý pohľad vyzerá ako neprekonateľný problém ním aj nevyhnutne musí byť.  Neraz je práve opak pravdou.

S pokojným svedomím môžete svojmu lekárovi povedať, že bezlepkové palacinky majú s klasickými palacinkami rovnakú:

  • Lahodnú chuť
  • Dokonalú konzistenciu

Na prvý pohľad sú od klasických palaciniek takmer na nerozoznanie. Prezradí ich len zdravšie zloženie. V čom je rozdiel?

Namiesto pšeničnej múky bezlepková

Je tiež dobré vedieť, že medzi takéto bezlepkové múky patrí aj:

  1. Mandľová múka
  2. Kukuričná múka
  3. Ryžová múka
  4. Tapiokový škrob

Fakticky ide o alternatívne múky  a sú bohaté na živiny, ktoré bezlepkovým palacinkám dávajú svoju špecifickú textúru. Ak chcete dosiahnuť v ceste jemné a hladké textúry, vyskúšajte tapiokový škrob.

Vyskúšajte tapiokový škrob! Dokonale zjemní vaše bezlepkové palacinky

Vedeli ste o tom, že tapiokový škrob sa získava z tropického koreňa tapiónky, ľudovo známej ako maniok. Škrob je bezfarebný, nemá chuť a ani vôňu. Zaujímavá je však jeho konzistencia – veľmi jemný prášok, ktorý sa často používa ako zahusťovalo či stabilizátor. Je to skvelá alternatíva k pšeničnému alebo kukuričnému škrobu.

Poznáte výhody tapiokového škrobu?

Ocenia ho hlavne celiatici pri:

  • varení
  • pečení
  • pri príprave bezlepkových polievok, omáčok a dezertov.

Celkovo je tapiokový škrob viacúčelovou ingredienciou s mnohými výhodami a využitím v kuchyniach po celom svete.

Palacinky z tapiokového škrobu

Jednoduchá príprava bezlepkových palaciniek

Postup

Stačí zmiešať bezlepkové múky s vajíčkami, mliekom (alebo alternatívou ako napríklad mandľové mlieko), pridať trochu sladidla a vanilkového extraktu pre ochutenie.

Toto základné cesto je potom možné obohatiť rôznymi prísadami, ako sú ovocie, čokoláda, orechy alebo kokosové vločky, podľa vašich preferencií. Inšpirovať sa môžete aj tu:

Bezlepkové palacinky sa nemusia líšiť len vo svojej chuťovej výnimočnosti, ale aj v nutričnej hodnote

Mnohé bezlepkové múky sú bohaté na vlákninu, bielkoviny a zdravé tuky, čo ich robí výživnou alternatívou k tradičným palacinkám. A to nie je všetko.  Navyše, bezlepkové palacinky majú nižší glykemický index. To prakticky znamená, že len pozvoľna  uvoľňujú energiu do tela a udržujú hladinu cukru v krvi stabilnú.

Máte chuť vyskúšať niečo nové?

V Bratislave na Karadžičovej 12 v Paris Cafe si určite pochutíte. Áno, máme v ponuke aj bezlepkové palacinky, ktoré sú skvelou voľbou pre všetkých, ktorí sa snažia žiť bezlepkovým životným štýlom alebo majú celiakiu.

A ak sa vám nechce nikam chodiť, stačí nám zavolať na +421 940 894 406 a my vám palacinky prinesieme až pred dvere vášho bytu. Kontaktujte nás kedykoľvek budete mať chuť na svoje palacinky, lebo my sme tu pre vás.

The post Bezlepkové palacinky sú lahodnou pochúťkou nielen pre celiatikov appeared first on Paris Café - Najlepšie palacinky a Mac & Cheese v BA.

]]>